出荷時期：7月中旬〜8月下旬

産地：山形県尾花沢市、長井市伊佐沢など

尾花沢西瓜グループ・あやめ西瓜グループ・ＪＡなど

 

取扱い品種：縞無双、姫甘泉、姫まくら、ひとりじめボンボン

 

山形県の昼夜の寒暖の差の大きさが美味しい西瓜をつくります。
昼は暖かい気温と光が西瓜の光合成を盛んにし養分がつくられ、夜は低温が吸収を抑えられることで蓄えられた養分が使われることなく糖分になります。
西瓜は90％水分で体を冷やす作用があるので暑い夏にはぴったりです。